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Scones... Sô British ... Sô Bio !!

Buenos días a tod@s!

Vamos a preparar unos ‘Scones Ingleses’, los tan famosos y riquísimos dulces del ‘Tea Time' !

Nada mas sencillo a preparar, y que os permite de tener una cosita diferente para desayunar o merendar ! :)

Pues como ya me conocéis, os propongo una receta hecha a base de ingredientes Ecológicos

Sencillitos , sanos y ricos... Pues así me gustan !

Vamos por la receta:



Scones ingleses

INGREDIENTES PARA UNA DECENA DE SCONES:

  • 225g de harina de trigo blanca Bio

  • 75g de mantequilla sin sal Bio

  • 1 c.de.s. de azúcar de cana no refinado

  • 1 huevo Bio

  • 7g de levadura en polvo (Mejor sin fosfato - se encuentra en Tiendas Eco)

  • 4 c.de.s de leche entera Bio

  • 1 pizca de sal

  • Unas gotas de extracto de vainilla

  • Mermelada ecologicas y queso para untar

Calentamos el horno a 170°C.Ponemos la mantequilla cortada en trozos al micro-ondas para que quede blandita.En un cuenco mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y la mantequilla. Mezclamos bien con una espátula.En un bol mezclamos el huevo y la leche y les añadimos a la preparación anterior.Mezclamos todos los ingredientes bien juntos hasta obtener una masa homogénea.La estiramos un poco con un rodillo sobre la encimera (1,5cm de grosor) y les damos la forma con un cortador o una pequeño vaso al revés si no tenéis cortador...Horneamos unos 10mn y dejamos enfriar en una rejilla ...Listo ! A comer !Muchas gracias a todos para continuar a seguir mis recetas y mis ideas, sois cada vez mas números y me alegro :)Hasta Pronto con mas recetas...y mas delicias.... !!!Goodbye and See you soon :) !! Marie

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