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Buenos dias a tod@s !
Arrancamos la semana con una nueva receta de Natillas, o cremas untuosas de chocolate, pero hechas a 100% con productos vegetales ! Mas sencillo no puede ser !
No voy a engañaros, no sale igual de sabor a las Natillas clásicas de toda la vida, pero, la textura es igual eso si y son muy ricas también.
Si estáis acostumbrados al sabor de leche vegetales, entonces esa receta esta hecha para ti !
Vamos por la receta:
Ingredientes para 5 natillas mas o menos :
20g de maizena ecológica
1 cuchara de cacao en polvo sin azúcar
60g de azúcar de caña no refinado
40cl de leche de almendras
10cl de crema de anacardos
60g de chocolate negro (vegano o por lo menos libre de lácteos )
Preparación:
Mezclamos la maicena, el cacao, el azúcar con 10cl de leche de almendras fría.
En un cazo, vertemos el resto de leche con la nata vegetal, y añadimos la preparación anterior.
Llevamos a ebullición hasta que coja cuerpo la crema. Una vez caliente, echamos el chocolate negro troceado y removemos hasta que se funde bien.
Colocamos la crema en cuencos y dejamos a la nevera por lo menos una hora .
Y ya, están listas nuestras natillas !
¡ Espero que os guste !
Hasta pronto para mas recetas y ...mas delicias!!
Marie (Tata Pasteles)
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