Tata Pasteles

Bienvenidos a mi mundo de dulces...

Cookies americanos de Espelta 100% Bio !!

Cookies de Espelta Bio
Cookies de Espelta Bio

Buenos dias,

Hoy quedamos con una receta 100% Bio y 100% golosa !!

Para merendar o para desayunar, esos cookies no duraran por cierto mucho tiempo !

A mi me gusta los cookies generosos, grandes, crujientes fuera y blanditos por dentro, con el chocolate todavía fundido cuando les damos un mordisco... Que ricos !!

Pues, normalmente, intento de no probar mis dulces recién hechos, pero esta vez...nada... Ni un ni dos, me he comido uno :-) MIIIAAAMM :)

Entonces, sin esperar mas, vamos por la receta :

INGREDIENTES PARA MAS O MENOS 10 COOKIES :

  • 110g de harina de Espelta Bio
  • 50g de mantequilla Bio
  • 30g de azúcar de caña no refinado (el mas clarito) Bio
  • 20g de azúcar de caña integral no refinado Bio
  • 1/2 c.de.c de bicarbonato Bio
  • 1 huevo Eco
  • 75g de chocolate para postres Bio (a cortar en trocitos)

Empezamos batiendo la mantequilla blandita con los azúcares. Añadimos el huevo y batimos todo bien.

Ahora echamos las harina en una vez con el bicarbonato y seguimos mezclando bien hasta que la masa sea homogénea. Terminamos con el chocolate en tableta troceado.

Hacemos bolitas con la masa y les colocamos en una bandeja de horno sobre un papel de horno (o un tapete de silicona vale también).

Dejamos las bolitas la nevera al menos 30 mn.

Precalentamos el horno a 180° y horneamos unos 12 minutos (como siempre el tiempo depende del horno...). Cuando están a pena dorados, ya podemos sacarlos.

Tenéis que dejar enfriar un poco en una rejilla...y ya esta !! A comerlos !! MMiiammm !

Espero que os gustaba esa receta , ahora a repetir con vuestros peques en casa !

Hasta pronto para mas recetas !

Marie - Tata Pasteles

Cookies de Espelta Bio - Tata Pasteles.com
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