Tata Pasteles

Bienvenidos a mi mundo de dulces...

Crinckles de chocolate... (con o sin gluten) !!!

Crinckles de Chocolate (con ou sin gluten) - Tata Pasteles Madrid

Buenos días !

Por fin vuelvo con una receta ! Es receta, la estamos haciendo con los Mini-Reposteros del Liceo Molière esta semana y les han encantado !

Sin esperar, vamos por la receta. Como lo podréis ver, os propongo la versión con o sin gluten, que al final es muy sencillo, solo se tiene que cambiar la harina de arroz en vez de la harina de trigo. Ya ves? tan fácil !

Ahora si, os doy la receta :

INGREDIENTES PARA 30 CRINCKLES :

  • 200g de chocolate negro para fundir
  • 50g de mantequilla con sal
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 80g de azúcar moreno
  • Un sobre de azúcar avainillado
  • 1/2 cuchara de levadura en polvo
  • 190g de harina de trigo (o 150 harina de arroz y 50g de Maizena)
  • Una pizca de sal
  • Azúcar Glas para espolvear

En un cuenco fundimos al micro-ondas el chocolate con la mantequilla. Dejar tibiar un poco.

En otro fuente, mezclamos los huevos con los azucares. Echamos poco a poco el chocolate y batimos bien.

Añadimos en una vez, la harina con la levadura y mezclamos bien con una espátula.

Ahora deja reposar a la nevera la preparación para que se endurece la masa y que nos permite de hacer las bolitas luego.

Una vez bien fría, hacemos pequeñas bolas y les enrollamos de azúcar glas.

Colocamos las bolas en una bandeja de horno y horneamos unos 10mn mas o menos.

A merendar !

Muchas Gracias a todos para seguirme cada vez mas !

Hasta pronto para mas recetas deliciosas!

Marie

Crinckles de chocolate sin gluten - Tata Pasteles Madrid

Crinckles de chocolate sin gluten - Tata Pasteles Madrid

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article